สูตรวุ้นเส้นยำน้ำปลาร้า เหนื่อยๆ มา รับปลาร้าซักหน่อยมั้ย

เมนูเด็ดวันนี้ขอนำเสนอ สูตรวุ้นเส้นยำน้ำปลาร้า สำหรับเมนูนี้สายปลาร้าต้องได้ลองชิม แซบจริงแซบนัวมาก ทำงานเหนื่อยๆ มา แค่ได้น้ำปลาร้าซักหน่อยก็อร่อยถูกใจ แค่ได้เห็นน้ำปลาร้าสีเข้มข้น ผสมกับสมุนไพร คลุกเคล้ากับเครื่องยำแน่นๆ …

Read More

ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย พร้อมวิธีทอดกระเทียมเจียวให้กรอบนาน

ซี่โครงหมูทอดกรอบๆ ว่าอร่อยแล้ว ยิ่งได้กระเทียมเจียวกรอบๆ ยิ่งอร่อย เมนูซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทยทำได้ง่ายๆ เพียงเตรียมเครื่องหมักหมูแล้วนำไปทอดให้สุกกรอบ เป็นอาหารที่ส่วนผสมน้อย แต่เรื่องความอร่อยและความฟินเวลาได้กิน ไม่ต้องพูดถึง จะทานเอาอิ่มหรือทานเป็นกับแกล้มก็เข้ากันดี …

Read More

ไก่ใต้น้ำ สูตรเด็ดทำง่าย อร่อยถึงเครื่อง หอมสมุนไพร

เมนูไก่ใต้น้ำ ที่ได้ชื่อนี้เพราะเวลาปรุงต้องเอาหม้อใส่น้ำเย็นวางบนหม้อที่ใส่ไก่นั่นเอง ไก่ใต้น้ำเป็นเมนูนึ่ง หอมเครื่องสมุนไพร รสชาติจัดจ้าน ออกเค็มนิดๆ และเผ็ดนำ ความอร่อยอยู่ที่ใช้ไก่บ้าน จะได้เนื้อที่เหนียวเคี้ยวอร่อย จะกินเป็นกับข้าว …

Read More

แกง ไ ต ปลา เมนูอาหารใต้ สูตรเข้มข้น

เรื่องกับข้าวกับปลา จะทานให้อร่อยต้องทำเอง ชอบรสชาติแบบไหน ปรุงรสเพิ่มเติมเองได้ เมนูอร่อยเหาะในวันนี้ขอนำเสนอเมนูแกงไตปลา เมนูอาหารใต้ น้ำแกงสูตรเข้มข้น รสชาติเผ็ดร้อน ในส่วนของไตปลาที่นำมาทำแกงนั้นมาจากการนำพุงปลาหรือกระเพาะของปลามาหมักกับเกลือ ประมาณ …

Read More

ก๋วยจั๊บญวน น้ำซุปกลมกล่อม วิธีทำง่ายๆ ต้องสูตรนี้

ก๋วยจั๊บญวน ทำมาจากเส้นก๋วยจั๊บญวนเส้นแห้ง ต้มกับน้ำซุปรสชาติกลมกล่อม เส้นก๋วยจั๊บญวนจะคล้ายเส้นข้าวเปียก แต่เล็กกว่า ใช้เวลาต้มน้อยกว่า เวลาจะทานต้องต้มสดๆ ใหม่ๆ ความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่การซดน้ำซุปร้อนๆ จากน้ำซุปต้มไก่และกระดูกหมู …

Read More