ข้าวต้มมัดไส้กล้วย สูตรขนมไทย หวานมันอร่อย

ข้าวต้มมัด ขนมไทยพื้นบ้านที่รู้จักมานาน นิยมทำกันทั่วทุกภูมิภาคของประเทศ ส่วนใหญ่ทำมาจากข้าวเหนียว ผสมกะทิเป็นหลัก บ้างก็ทำเป็นข้าวต้มมัดไส้กล้วย ข้าวต้มมัดถั่ว ข้าวต้มมัดเผือก ที่เรียกข้าวต้มมัด เพราะวิธีทำคือนำข้าวและไส้ข้าวต้ม …

Read More

สูตรข้าวเหนียวแก้วใบเตย เมนูขนมไทย ทำขายเป็นรายได้เสริม

“ข้าวเหนียวแก้ว” เมนูขนมไทยโบราณ ทำมาจากข้าวเหนียวนึ่ง นำไปกวนหรือผัดกับกะทิที่เคี่ยวกับน้ำตาลทราย เวลาทานจะเหนียวหนึบไม่นุ่มจนเกินไป หวานมัน หอมใบเตย  แบบดั้งเดิมจะเป็นข้าวเหนียวแดง ปัจจุบันมีหลากหลาย ทั้งใบเตย …

Read More

ขนมทอดสูตรกรอบกรุบหวานมัน

ขนมหัวเราะ เป็นขนมที่มีความหอม มัน ผิวจะกรอบ เนื้อในนุ่มๆ เป็นเมนูขนมทอดกรอบกรุบกินเพลิน ทานเป็นของว่าง คู่กับชา กาแฟ หรือน้ำผลไม้ก็เข้ากันดี …

Read More

ขนมถั่วกวน สูตร เ นื้ อ มะพร้าวเคี้ยวอร่อย รสหวานมัน

ขนมไทยอีกชนิดหนึ่งที่ทำได้ง่าย เป็นขนมสีเหลือง เคี้ยวนุ่ม ทำมาจากถั่วเขียวนึ่งบดละเอียดผสมกับน้ำตาลและกะทิ กลิ่นหอมน่าทาน ในปัจจุบันมีการใส่มะพร้าวขาวขูดเพื่อเพิ่มรสชาติ ขนมถั่วกวนสูตรนี้แนะนำให้ลองใส่เนื้อมะพร้าวขูด เวลาเคี้ยวจะได้รสสัมผัสอร่อยไปอีกแบบ จะทำเก็บไว้ทานเองที่บ้านหรือทำเป็นขนมโฮมเมดขายก็ได้ ไปเตรียมส่วนผสมกันเลยจ้า …

Read More

สูตรขนมลูกเต๋า ไส้ถั่วกวน ขนมไทยทำเองได้

ขนมลูกเต๋าไส้ถั่วกวน เป็นขนมไทยที่มีมานาน หลายคนที่เคยได้ลองทานมักจะชื่นชอบในรสชาติหวานมัน อุดมไปด้วยประโยชน์ ปัจจุบันมีการเพิ่มเติมสูตรทำไส้ขนมที่หลากหลาย หรือทำรูปทรงที่แตกต่างไปจากเดิม ในปัจจุบันแบบที่อร่อยๆ หาซื้อไม่ง่าย อยากจะลองเข้าครัวไปซ้อมมือทำเอาไว้ทานเองก็ไม่ว่านะคะ จะทำทานเองหรือทำขายก็ได้ด้วย …

Read More

ขนมไข่นกกระทา สูตรกรอบนอกนุ่มใน ทำขายสร้างรายได้

ขนมไข่นกกระทา แต่เดิมเรียก ขนมไข่เต่า เป็นขนมที่นิยมมาตั้งแต่อดีต เพราะสามารถทำได้ง่าย ราคาถูก และมีรสชาติติดปาก ทานง่าย เราพอจะคุ้นหน้าคุ้นตากับขนมก้อนกลมๆ พองๆ …

Read More

ขนมโคกะทิสดไส้มันม่วง เหนียวหนึบ หวานอร่อย

ขนมโคกะทิสด เป็นขนมหวานเหนียวนุ่มหนึบ เสิร์ฟกับกะทิสดเค็มๆ มันๆ โรยงาคั่วหอมๆ โดยปกติขนมโคจะใส่ไส้หวาน ที่ทำจากน้ำตาลมะพร้าวเคี่ยวกับมะพร้าวทึนทึกขูดฝอย วันนี้มาประยุกต์ทำขนมโคน้ำอัญชันกะทิสดจากไส้หวานมาเป็นไส้มันม่วง จะได้ขนมโคสีฟ้าน่าทาน ไปเตรียมวัตถุดิบลงมือทำกันเลย …

Read More

ขนมปุยฝ้าย สูตรเนื้อนุ่มแตกฟู ทำเองได้ง่ายๆ

ขนมปุยฝ้าย เป็นขนมไทยที่เป็นเนื้อนุ่ม หอมหวานน่าทานอีกเมนู ด้วยเนื้อขนมที่นุ่มฟู ทานง่าย อร่อยด้วย ปุยฝ้ายสูตรหน้าแตกที่ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แต่มีเทคนิคในการทำให้ได้ขนมแตกฟูนุ่มน่าทาน จะทำไว้ทานกับชาหรือกาแฟในตอนเช้า หรือทานเล่นระหว่างวัน …

Read More

สูตรข้าวเม่าทอด เมนูกล้วยในตำนาน อาหารว่างแบบไทยๆ

ข้าวเม่าทอด ขนมไทยจากภูมิปัญญาชาวบ้าน เป็นการนำมะพร้าวขูดและข้าวเม่ามาเคี่ยวกับน้ำตาล ห่อกล้วยไข่ แล้วนำไปชุบแป้งทอดจนกรอบนอกนุ่มใน รสชาติหวานเคี้ยวอร่อย เป็นอีกหนึ่งในเมนูขนมไทยที่ใครได้ลองทานแล้วรับรองจะติดใจ ไปดูวิธีการทำกันเลย ส่วนผสมข้าวเม่า 1.น้ำเปล่า …

Read More