ขนมทองหยอด ขนมไทย คู่งานบุญ
ขนมทองหยอด เป็นขนมหวานที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ เป็นหนึ่งใน 9 ขนมตระกูลทอง “ทองหยอด” เป็นขนมที่มีชื่อที่เป็นมงคล ขึ้นต้นด้วยทอง จึงนิยมนำมาใช้ในงานมงคล งานบุญประเพณีไทยต่างๆ …
Read MoreMonth: January 2020
สูตรขนมเข่ง ขนมตรุษจีน สูตรแป้งเหนียวนุ่ม หวานอร่อย
ขนมเข่ง มีชื่อเรียกหลายอย่าง เช่น เค้กข้าว เค้กประจำปี หรือ เค้กตรุษจีน คืออาหารที่ทำจากข้าวเหนียวเพื่อบริโภคในอาหารจีน แม้ขนมเข่งจะรับประทานได้ตลอดปี แต่จะเป็นที่นิยมที่สุดในช่วงตรุษจีน …
Read More
สูตรข้าวเงี้ยว อาหารชาวเหนือ รสชาติดั้งเดิม
ข้าวกั๊นจิ๊น หรือข้าวเ งี้ ยว เป็นอาหารพื้นเมืองของภาคเหนือที่ได้รับอิทธิพลมาจากชาวไทใหญ่หรือ เ งี้ ยว เป็นอาหารธรรมดาๆ ที่มีรสชาติอร่อย …
Read More
“ตำมะเขือไข่ต้ม” กับข้าวคนเมือง อาหารบ้านๆ ทำทานได้ทุกฤดูกาล
ตำมะเขือ หรือ ต๋ำบะเขือ เป็นอาหารพื้นบ้านล้านนาที่อร่อยขึ้นชื่อ ควรได้ลองทาน มีส่วนผสมหลักเป็นมะเขือยาว เป็นผักพื้นบ้านที่หาทานได้ทั่วไป มีทุกฤดูกาล แถมราคาไม่แพง นิยมนำไปตำเป็นน้ำพริกเพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น …
Read More
สูตร “แจ่วบอง” เมนูอีสานบ้านเฮา บอกสูตร OTOP แซบหลาย
แจ่วบอง อาหารอีสานขนานแท้ มีชื่อเรียกหลายอย่าง ทั้งปลาร้าบอง ปลาร้ า สั บ หรือปลา แ …
Read More
สูตร “แกงเห็ดตับเต่า (เห็ดห้า)” เมนูหาทานยาก รสชาติเปรี้ยวกลมกล่อม
เมนู “แกงเห็ดตับเต่า” หรือ “แกงเห็ดห้า” เป็นเมนูอร่อยเด็ด หาทานยาก เห็ดจะมีมากในช่วงฤดูฝน รสชาติออกเปรี้ยว เป็นแกงเมืองที่ใช้พริกแห้งหรือพริกสดเป็นเครื่องปรุงก็ได้ จะใช้รสเปรี้ยวจากยอดมะเม่าหรือยอดมะขาม …
Read More
ก้อยไข่ ม ด แดง เมนูอาหารอีสาน จานเด็ด
“ก้อยไข่มดแดง” จัดว่าเป็นเมนูอันโอชะแซบซี้ดของอาหารอีสานเลยก็ว่าได้ เพราะจะได้ทานเมนูนี้ในช่วงฤดูร้อนเท่านั้น ซึ่งเป็นช่วงที่มดแดงกำลังวางไข่ และด้วยความที่มีเฉพาะฤดูร้อนทำให้ราคาขายของไข่มดแดงค่อนข้างสูง ในปัจจุบันก็มีการขายแบบเป็นกระป๋อง ซึ่งสะดวกกว่า ไม่ต้องรอฤดูร้อน วันนี้จะมาบอกวิธีทำ ที่ทำตามได้ไม่ยาก …
Read More
กล้วยปิ้งราดน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน (สูตรโบราณ) หอมหวานมัน มีประโยชน์ต่อร่างกาย
กล้วย เป็นผลไม้สารพัดประโยชน์ ไม่ว่าจะทานเปล่าๆ หรือนำมาทำเป็นอาหารหวานก็อร่อย ด้วยรสหวานตามธรรมชาติของกล้วยแต่ละพันธุ์ ก็อร่อยแตกต่างกัน และหนึ่งในขนมหวานทำมาจากกล้วย ที่ใครหลายคนชอบทานและคุ้นหน้าคุ้นตากันเป็นอย่างดีน่าจะเป็น “กล้วยปิ้ง” ส่วนใหญ่มักนำกล้วยน้ำว้ามาปิ้งบนเตาถ่านให้เป็นสีน้ำตาลอ่อน …
Read More
วิธีการทำ “พริกหนุ่มย่าง สอดไส้หมูสับ” ทำง่ายๆ สูตรบ้านๆ หาทานยาก ประโยชน์เพียบ
เมนูอาหารบ้านๆ ที่ทำทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน สำหรับคนชอบทานอาหารรสจัด พริกหนุ่มย่างสอดไส้หมูสับ เป็นเมนูที่แนะนำให้ลองทาน พริกหนุ่ม หรือ พริกหยวก วัตถุดิบ …
Read More
วิธีทำ “แกงใบมะรุม” ใส่ปลาย่าง รสกลมกล่อม กินแล้วหน้าใส ชะลอวัย ประโยชน์เพียบ
วันนี้ทางทีมงาน Beautyinfoo จะพาทุกท่านเข้าครัวไปทำเมนูอาหารบ้าน ๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการเหลือล้น นั่นก็คือเมนู “แกงใบมะรุม ใส่ปลาย่าง” ซึ่งเป็นแกงแบบพื้นบ้าน ปกติเรามักจะเห็นแต่เมนูแกงฝักมะรุม …
Read More